元祖からしみそラーメン/だるまや本店
メモ
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もうけなし、手作りの特製激辛みそ。
だるまやでは「からし○○らーめん」は販売していますが
そちらで使用している「辛味」とは違う、激辛みそです。
通常はマイルドな辛味調整をして食べていただいていますが、
もっとピリピリと刺激を求めたいお客様へおすすめ。
一味をベースに作った特製激辛みそです！
レンゲ一杯いれれば
激辛ラーメンを楽しめます！
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だるまやの塩ラーメンはスープが命！
コクのあるスープ。でも、独特のくさみがないスープです。
スープが透き通っているのがわかりますか？
透明感のあるあっさりスープです。
また、だるまやで使用しているチャーシューは肉厚。
店主自ら味付けしたチャーシューは
甘みとしょっぱさ、、そしてジューシーが最高！
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体にいいクエン酸がたっぷり、食欲が出てきますよ。
レモンの酸っぱさのスープは味噌ベースのらーめんです。
レモンの香りのスープはレモン独特の苦みはなく、
とってもさっぱりしていて飽きのこない味です。
超すっぱいレモン味噌らーめんは、特に若い女性のお客様に人気のあるらーめんです。
らーめんには、レモンのスライスが入っており
中央にはレタスをのせています。
シャキシャキ感とコクと酸味のあるスープが絶妙です！
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隠れた人気商品に、のり、のびるチーズを各2枚のせたのがのり塩チーズらーめん。
のりもチーズも塩味と相性が良いです。女性のお客様に好評をいただいております。
チーズの香りは塩ラーメンの味で旨さ倍増です！
中央にはパルメザンチーズをのせてあります。
これがまたグットなんですね〜〜！
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だるまや本店のスープは山形県内でもあっさりしたスープといえます。
くせのない旨味のあるスープで塩ラーメンを作ってみると
これほど、食べやすい塩ラーメンはあっさりラーメンは他では
味わえないかもしれません。
塩ラーメンのスープに
ちょっとあま〜い香りとコクを出したい方へはおすすめの
塩バターです。女性の方はとくにバターをお選びいただいています。
細麺を使用した、あっさりスープ。しょうゆの旨味が最高です。
味付きの半熟たまごがスープとからむとマイルドで美味しい。
また、中央にあるチャーシューの細切れはスープを飲むたびに口に入り
最後の一滴までジューシーなチャーシューが楽しめます！